許彥妤

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什麼事薏仁水?要怎麼製作或買到

發問:

薏仁水是只薏仁泡水所剩下的水較薏仁水嗎?? 要去哪買或製作才可得到勒??教教我這問題八??

最佳解答:

薏仁水的做法： 1：先將薏仁像洗米一樣洗一下，然後泡一個晚上(半碗即可)，因為如果不泡水，薏仁很難煮得爛唷！ 2：用煮湯的器具裝水，不要裝太滿，以免在水滾時溢出來！ 3：將薏仁放下去煮到爛為止。 4：加幾顆冰糖下去！(大約6到8顆吧！)依個人口味啦！不加也可！但是比較不好喝就是啦！再煮個一、兩分鐘就好啦！ 5：用過濾網將薏仁瀘出取湯！ 6：放涼，再裝到保特瓶裡放到冰箱，每天喝個五百c.c。或是想喝就喝！ 薏仁水做法 多喝不加糖或鹽的薏仁湯。 功效：治療身心不寧的毛病，也有美白、解毒的功能。 用水熬煮成的薏仁湯是一種對皮膚美容有幫助的養分補給品，它可促進皮下脂肪代謝，消除多餘油脂，還能使皮膚變得光滑細膩。此外，對於治療心悸、緊張、身心不寧也有很好的效果，是一種很棒的抗老 電鍋煮法 薏仁要先洗淨然後泡水,用濾過的淨水去泡約3-4小時（水溶性維生素B會溶入水中）,然後用電鍋煮（不是電子鍋是需要加水的電鍋喔!不必顧火候,很方便）,粗薏仁二米杯可煮10人份一鍋 重點 : 薏仁會越煮越白也會越軟,所以必須要連續煮三次,也就是電鍋開關跳起之後,略降溫...外鍋再加入360cc水再煮,同樣操作連續三次..煮好之後加入少許糖或不加...(依你要的口味),涼了就可以冷藏囉!! 不要一次不要煮太多,能在一或兩天內吃完的份量才會新鮮 選購方法 薏仁粒大小整齊。 顆粒堅實、完整。 種粒外表有光澤。 無發霉、無異味。 無砂、蟲等異物。 參考資料 http://www.33beauty.com.tw/discuss/discuss_content.asp?room_id=2&pid=20040630234348 薏仁水的煮法: 薏仁洗淨,不要浸泡,加多量水大火煮滾,之後轉小火煮半小時熄火濾出;加新的等份量水再煮一次,但這次水滾後要等一小時,將兩次濾出的水混合煮開就完成.煮完的薏仁就不要了,薏仁水喝起來像淡淡的洗米水, **薏仁和水的份量不必太計較,把它當成加料水就可以了.我是大約不到半斤的量每次約加三公升水,煮完剛好可放入六公升的水壺. **如果想有甜味,這個單方是只可加蜜不可加糖,所以我都是等稍涼後加上蜂蜜調勻,再整壺放在冰箱,夏天是非常棒的飲料. **薏仁屬寒性,有利尿作用,孕婦不可用,容易手足冰冷的人,可能還是配紅豆食用較恰當(紅豆薏仁湯,紅豆薏仁飯..).至於蜂蜜,雖然沒有蛀牙的疑慮,但過敏的人對蜜蜂製品(蜂蜜,蜂針,蜂王乳,蜂膠...)要小心使用,曾經有醫生警告有少部份過敏的人對這些產品也會過敏. 參考資料 http://www.fashionguide.com.tw/MsgL/2_CateL_15081_%ABO%C0%E3_9_5_1.html

其他解答:

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