許彥妤

標題:

如何煮20人份的飯?? 急急急急急...........

發問:

請問各位大大.要如何用電子鍋煮20人份ㄉ飯??(大ㄉ電子鍋).米跟水各要幾杯??(量米杯).要如何用大同電鍋煮20人份ㄉ粥.用量米杯量.一杯米可以煮幾人份ㄉ粥??一杯米要加多少水才能變成粥?? 希望是有經驗ㄉ大大們回答!! 我非常ㄉ急.......... 我這兩天要用到...............

最佳解答:

回答如下: 1.請問各位大大.要如何用電子鍋煮20人份ㄉ飯??(大ㄉ電子鍋).米跟水各要幾杯??(量米杯). 1杯米3碗飯.每人吃1.5碗~2碗.所以煮20人份需要新米10杯~12杯.水少1杯即10杯米9杯水.米洗好後浸30分再煮.可以加2~5滴檸檬汁或白醋及1湯匙油.煮出來的飯會又白.又香.又亮.舊米則10杯米10杯水(視男生或女生吃.男生吃可能就要米12~15杯) 要如何用大同電鍋煮20人份ㄉ粥.用量米杯量.一杯米可以煮幾人份ㄉ粥??一杯米要加多少水才能變成粥?? 1杯米3碗半水可煮5碗.每人吃2碗.所以煮20人份粥.需要米8杯.水28杯.米洗好後浸50分再煮.才能變成粥.煮粥不分新舊米.不可以加 檸檬汁或白醋.可以加1湯匙油. 用電子鍋外鍋不必加水..傳統電鍋才要加水.20人份.飯4杯水.煮粥5杯水. 希望有幫到您... 2007-10-20 00:29:10 補充： 專業用是30人份.50人份. 家用有5人份.10人份.20人份電鍋... 2007-10-20 22:16:06 補充： 運用瓦斯爐準備３０公分大鍋 米泡５０分鐘８杯米８０００CC水 水滾後再放米 煮滾後改小火１０分鐘熄火放涼即可．．

其他解答:

20人的飯量要看每個人吃的飯多寡。 一杯米可以煮到 2碗飯。如果以一個人吃 2碗來算，所以 20 人份的飯要煮10杯米。 若以大同電鍋來煮飯，一杯米要放一杯又一格的水。 20杯的米約要放到21杯半的水。 當飯煮好後(電鍋開關) 跳起來，要拿飯匙將飯翻攪依下，再繼續悶10~15分鐘，這樣煮起來的飯粒才會鬆鬆的，不會黏在一起。 電子鍋煮飯的方式和大同電鍋相同。 如果主出來的飯太濕的話，可以將飯翻攪一下，再將開關按下去，開關跳起來就飯就會變的比較乾。 如果米與水的比例沒有弄好，出來的飯粒沒有熟或過硬，沒有方法可以挽救，這鍋飯最後只能煮粥用了。 稀飯的煮法 一杯米約可以煮成四碗粥，煮粥的水與米的比例約5:1， 煮的方法，將一定的米與水放入鍋中，先大火煮開，煮開之後，轉中小火直到米熟透且爛，此時要不斷的攪拌鍋中的米，以免米粒黏在鍋底焦黑，直到米湯已有濃稠狀的時候，再開大火稍微收一下米湯，這樣子才不會太多的米湯。 這樣子就可以煮好香噴噴濃稠的粥了。 用電鍋煮粥，口感並不好，建議還是用瓦斯爐來煮。|||||家用10人份電鍋沒辦法一次煮那裡多啦!|||||一杯米可以煮1.5碗的飯至於人數要看她們吃多還是少 請你已著個比例去抓 我通常都是一杯米一杯水外鍋也是一杯水 至於稀飯一杯米要加3-4杯水才能變成粥 但是外鍋的水量可能要多加幾次很難一次就變稀飯08BB6EBEAAF52C0C